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电烤箱是利用电热管等电热元件发出的辐射热烤制食物的,但同样是电烤箱,由于选择的电热元件类型不同,其功能及价格也有所区别。
电烤箱所采用的发热元件大致可分为三类:
一类是选用一根远红外管和一根石英电热管的电烤箱,它是所有电烤箱中档次较低的一类,能实现基本的电烤功能,不过烧烤速度相对慢点。因此,这种电烤箱比较适合经济条件一般,但需要购买电烤箱的家庭以及单身一族。
另一类是采用两根远红外管和一根石英电热管的电烤箱,这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过,与前者相比,价格要稍微高出一些,一般贵上一两百元。
还有一类则是在附件中备有一根紫外线电热管,可附带用于高温消毒。由于它能杀菌消毒,而且加热速度快,所以价格也相对较高,适合经济条件好的消费者选购。